Gedreven door de toenemende zorgen over de gezondheidszorg zette de Amerikaanse markt voor kruidensupplementen zijn opwaartse trend in 2023 voort en bereikte een omzet van $12,551 miljard, wat neerkomt op een groei van 4,4% op jaarbasis[1]. Na een paar jaar van marktschommelingen laten de gegevens voor 2023 zien dat de kruidensupplementenindustrie weer aan kracht wint, waarbij de toekomstige groeiprognoses jaarlijks boven de 5% blijven.[2].
Populaire en snelgroeiende ingrediënten in reguliere kanalen
Volgens het SPINS-rapport over de verkoop van ingrediënten op de Amerikaanse reguliere markt blijft psyllium in 2023 het belangrijkste kruidensupplement. Andere populaire ingrediënten zijn onder meer vlierbessen, kurkuma, ashwagandha, appelciderazijn, cranberry, tarwegras/gerstegras en rode biet.[3]. Hiervan kenden rode biet, tarwegras/gerstegras, postelein, haver en kaneel de grootste marktgroei[4].
Psyllium: een toppresteerder op het gebied van spijsvertering en cardiovasculaire gezondheid
Psyllium, een vezelrijk voedingssupplement, wordt algemeen erkend vanwege zijn voordelen bij gewichtsbeheersing en een gezonde spijsvertering. Het bevat ongeveer 70-80% vezels, die bij vermenging met water een gelachtige substantie vormen en de stoelgang helpen bevorderen. In 2023 bedroeg de omzet van psyllium $276 miljoen, hoewel het groeipercentage vertraagde van 9,8% in 2022 naar 2,7%. Niettemin blijft het een sterke marktspeler[5].
Van de in 2023 verkochte psylliumproducten werd 68,8% op de markt gebracht voor de cardiovasculaire gezondheid, terwijl 18,4% zich richtte op ondersteuning van de spijsvertering[6], waardoor deze twee sectoren de belangrijkste aanjagers van de omzet zijn.
In kaart brengen: Botanical Cube Inc. Bron: NBJ
Rode biet: een steringrediënt in voedingsondersteuning
Rode biet was een van de snelst groeiende kruidensupplementen in 2023, met een omzet die met 108% steeg tot $65,02 miljoen[7]. De afgelopen vijf jaar is de verkoop van rode bieten bijna verachtvoudigd, waardoor de plaats in de Top 8 van best verkochte ingrediënten veilig is gesteld. Rode biet is rijk aan nitraten, die in het lichaam worden omgezet in stikstofmonoxide, wat de spierfunctie, het metabolisme en de vasculaire gezondheid ondersteunt[8].
De toepassingen van rode biet reiken verder dan alleen sportvoeding. Naast prestatieverhogende voordelen krijgt het ook aandacht op het gebied van schoonheid, cardiovasculaire gezondheid en cognitieve gezondheid, met een opmerkelijke stijging van 11,3% in cognitieve gezondheidsgerelateerde verkopen in 2023[9].
Andere snelgroeiende ingrediënten
In 2023 kenden verschillende andere ingrediënten een omzetstijging van meer dan 20%, waaronder tarwegras/gerstegras (103,6%), postelein (71,7%), haver (57,7%), kaneel (57,3%), ginkgo ( 42,8%) en guarana (36,0%)[10]. Vooral Ginkgo is een klassiek ingrediënt in de cognitieve gezondheid en presteert vooral goed op de Japanse markt, terwijl postelein en haver opkomen als nieuwe spelers op het gebied van cognitieve ondersteuning.[11].
Populaire en snelgroeiende ingrediënten in het Amerikaanse Natural Channel
Naast de reguliere kanalen vertoonde de Amerikaanse markt voor natuurlijke producten ook duidelijke ingrediëntentrends. Volgens gegevens van SPINS blijft kurkuma een van de best verkopende kruidensupplementen in het natuurlijke kanaal, met een omzet in 2023 van $37,07 miljoen, stabiel vergeleken met 2022. Kurkuma is een belangrijk ingrediënt in producten voor de gezondheid van gewrichten en mondschoonheid.[12].
In kaart brengen: Botanical Cube Inc. Bron: SPINS
Berberine: een rijzende ster in bloedsuiker- en gewichtsbeheersing
Berberine heeft de afgelopen jaren veel aandacht gekregen, vooral vanwege de voordelen ervan bij de ondersteuning van de bloedsuikerspiegel en gewichtsbeheersing. In 2023 verdubbelde de verkoop van berberine bijna tot 8,39 miljoen dollar, met een indrukwekkend groeipercentage van 98,3%[13]. Gedreven door platforms als TikTok en Instagram zijn berberineproducten uitverkocht op de Amerikaanse markt, waardoor het een trending ingrediënt is[14].
Andere snelgroeiende ingrediënten in natuurlijke kanalen
Naast berberine waren andere ingrediënten die in het natuurlijke kanaal van 2023 een groei van meer dan 20% vertoonden paddenstoelen (verschillende soorten), mariadistel, zwart zaad, rode biet en diverse zeewieren.[15], en blijft trends op de markt voor natuurlijke producten stimuleren.
In kaart brengen: Botanical Cube Inc. Bron: SPINS
In 2023 liet de Amerikaanse markt voor kruidensupplementen een robuuste groei zien, waarbij niet alleen de verkoop van traditionele ingrediënten als psyllium en kurkuma stabiel bleef, maar ook de explosieve groei van opkomende ingrediënten als rode biet en berberine werd gestimuleerd. Naarmate de belangstelling van de consument voor gezondheid diverser wordt, zullen ingrediënten die gericht zijn op cognitieve gezondheid, cardiovasculaire ondersteuning en energiebeheer naar verwachting blijven profiteren van de toegenomen vraag en koopkracht.[16].
Referenties
[1] DRAAIINGEN. Marktrapport van Amerikaanse kruidensupplementen uit 2023. Gegevensbron: gegevens van het mainstreamkanaal van SPINS, waarin de totale omzet in de kruidensupplementenindustrie wordt gerapporteerd, vermeld in de eerste paragraaf. Dit rapport geeft een overzicht van de trends in de marktverkoop.
[2] DRAAIINGEN. Ibid. De eerste paragraaf bespreekt het marktgroeipercentage en de toekomstprojecties.
[3] DRAAIINGEN. Toplijst met ingrediënten voor reguliere kanalen in de VS. Gegevensbron: SPINS-rapport, met een opsomming van de best verkochte ingrediënten voor kruidensupplementen in reguliere verkoopkanalen, genoemd in de tweede paragraaf.
[4] DRAAIINGEN. Analyse van snelgroeiende ingrediënten. Gegevensbron: SPINS' markttrendrapport, waarin de ingrediënten met een aanzienlijke omzetgroei worden benadrukt, genoemd in de tweede en derde alinea.
[5] DRAAIINGEN. Marktprestaties van psyllium in 2023. Gegevens uit het ingrediëntenrapport van SPINS, waarin de verkoopprestaties en groeischommelingen van psyllium in 2023 worden beschreven, genoemd in de derde paragraaf.
[6] DRAAIINGEN. Ibid. Gegevens over psylliumproducten gesegmenteerd naar markten voor cardiovasculaire gezondheid en spijsvertering, vermeld in de vierde paragraaf.
[7] DRAAIINGEN. Marktprestaties van rode biet. Gegevensbron: SPINS-marktrapport, met details over de verkoopcijfers en het groeipercentage van rode bieten voor 2023, vermeld in de vijfde paragraaf.
[8] DRAAIINGEN. Ibid. Informatie over het nitraatgehalte van rode biet en de gezondheidsvoordelen ervan in verschillende sectoren, genoemd in de vijfde paragraaf.
[9] DRAAIINGEN. Groei van rode biet in cognitieve gezondheid. Gegevensbron: SPINS-marktrapport 2023, met gegevens over de omzetgroei van rode biet in de cognitieve gezondheidszorgsector, genoemd in de zesde paragraaf.
[10] DRAAIINGEN. Analyse van de marktprestaties van snelgroeiende ingrediënten voor 2023. Gegevens uit het SPINS-rapport, waarin de verkoopgroei van verschillende kruidensupplementen wordt geschetst, genoemd in de zevende paragraaf.
[11] DRAAIINGEN. Ibid. De zevende paragraaf geeft informatie over ginkgo, postelein en haver in de cognitieve gezondheid.
[12] DRAAIINGEN. Verkoopgegevens van kurkuma in natuurlijke kanalen. Gegevensbron: SPINS natuurlijk verkoopkanaalrapport, met verkoopcijfers voor kurkuma in het natuurlijke kanaal, vermeld in de achtste paragraaf.
[13] DRAAIINGEN. Berberine-marktprestatieanalyse. Gegevens uit het SPINS-rapport, waarin de prestaties van berberine op de markten voor bloedsuikerondersteuning en gewichtsbeheersing worden geschetst, genoemd in de negende paragraaf.
[14] DRAAIINGEN. Ibid. Berberine's markttrendgegevens en de enorme populariteit ervan dankzij sociale media, vermeld in de negende paragraaf.
[15] DRAAIINGEN. 2023 Andere snelgroeiende natuurlijke ingrediëntenprestaties. Gegevens van SPINS, waarin de verkoopgroei van paddenstoelen, mariadistel, zwartzaad, rode biet en zeewier wordt beschreven, genoemd in de tiende paragraaf.
[16] DRAAIINGEN. Samenvatting van de markthersteltrends voor 2023. Gegevens uit de SPINS-analyse, die benadrukken hoe het marktherstel een impuls heeft gegeven aan opkomende ingrediënten, genoemd in de laatste paragraaf.