De meest actieve ingrediënten in gember zijn de penetrante principes, met name gingerolen en shogaols. Verschillende preklinische en klinische studies hebben gember geëvalueerd als een effectieve en veilige behandeling voor misselijkheid en braken in de context van de zwangerschap en als een adjuvante behandeling voor door chemotherapie veroorzaakte misselijkheid en braken.
Gemberextracten versnellen het legen van de maag en stimuleren maag-antrale contracties. Deze effecten zijn voornamelijk te wijten aan de aanwezigheid van gingerolen en shogaols en hun activiteit op cholinerge M receptoren en serotonerge 5-HT en 5-HT receptoren. Een studie beoordeelde de werkzaamheid van gember tegen het anti-histaminic medicijn dimenhydrinate en vond gember net zo effectief, met minder bijwerkingen.
Het artikel geciteerd uit Tde effectiviteit van gember bij de preventie van misselijkheid en braken tijdens zwangerschap en chemotherapie