Wat is het therapeutische potentieel van Gingerol?
Gember, de geknoopte en aromatische wortelstok van Zingiber officinale, wordt al duizenden jaren gebruikt in traditionele geneeswijzen. Uit modern onderzoek is gebleken dat gember een groot aantal gezondheidsbevorderende eigenschappen bezit, grotendeels toe te schrijven aan de bioactieve bestanddelen, gingerolen genaamd. In deze blogpost onderzoeken we wat gingerols zijn, wat hun voordelen en bijwerkingen zijn, en hoe ze zich verhouden tot andere veel voorkomende botanische supplementen.
Wat zijn Gingerolen?
Gingerolen zijn het belangrijkste actieve bestanddeel vangemberwortelextractpoeder. Ze geven gember zijn scherpe, kruidige kick en zijn verantwoordelijk voor veel van de geneeskrachtige effecten. De meest voorkomende gingerol in gember is 6-gingerol, dat ongeveer 33 procent van de fytochemicaliën van de wortel uitmaakt. Andere gingerolen zijn onder meer 8-gingerol, 10-gingerol en 12-gingerol.
Chemisch gezien bevatten gingerolen een functionele vanillylgroep gebonden aan een alkylketen van verschillende lengtes. De verschillende alkylketenlengtes veranderen de potentie en eigenschappen van de specifieke gingerol. 10-gingerol wordt bijvoorbeeld beschouwd als het krachtigste in termen van ontstekingsremmende eigenschappen.
Gingerolen verzorgen het merendeel van de farmacologische activiteiten van gember, waaronder:
- Pijnstillende effecten
- Ontstekingsremmende eigenschappen
- Antioxiderende eigenschappen
- Anti-misselijkheid effecten
- Cardioprotectieve effecten
- Chemopreventieve vaardigheden
Gingerolen zijn echter thermisch labiel, wat betekent dat ze bij verhitting worden afgebroken. Gedroogde of gekookte gember bevat dus voornamelijk shogaols, de gedehydrateerde vorm van gingerolen, die enkele maar niet alle gezondheidsvoordelen behouden.
Wat zijn de voordelen van gemberextract?
Supplementen die geconcentreerde gemberextracten bevatten, kunnen hogere doses gingerolen opleveren dan alleen het consumeren van rauwe gember. Laten we eens kijken naar enkele van de belangrijkste wetenschappelijk onderbouwde voordelen van gingerols:
1. Vermindert misselijkheid
Meerdere onderzoeken tonen aan dat gember zeer effectief is bij het verlichten van misselijkheid als gevolg van reisziekte, chemotherapie en zwangerschap. Gingerolen, vooral 6-gingerol, hebben een anti-misselijkheidseffect door interactie met serotonine- en dopaminereceptoren in het maag-darmkanaal.
2. Verlaagt ontstekingen
Onderzoek bevestigt dat gember krachtige ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Gingerolen onderdrukken de productie van inflammatoire cytokines en prostaglandinen, deels door COX-2-enzymen te remmen. Dit maakt gember een effectief middel tegen ontstekingsaandoeningen zoals artritis, spierpijn en hart- en vaatziekten.
3. Verlicht pijn
Door zijn invloed op ontstekingen en prostaglandinesynthese kan gember de pijn bij aandoeningen zoals artrose, menstruatiekrampen en postoperatieve pijn aanzienlijk verminderen. Er wordt ook gedacht dat gingerolen pijnstillende receptoren in het lichaam activeren, net als niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen.
4. Ondersteunt de spijsvertering
Gember stimuleert de productie van speeksel, gal en maagsappen. Gingerolen verbeteren de beweeglijkheid in het maag-darmkanaal om de spijsvertering te ondersteunen en problemen zoals constipatie en dyspepsie te voorkomen. Dit maakt gember een nuttig middel tegen verschillende spijsverteringsstoornissen.
5. Beschermt het hart
Verbindingen zoals 6-gingerol hebben krachtige antioxiderende en ontstekingsremmende effecten die atherosclerose en arteriële schade helpen voorkomen. Gember verbetert ook de bloedsomloop, verlaagt de bloeddruk en voorkomt bloedstolling om de algehele cardiovasculaire gezondheid te ondersteunen.
6. Bestrijdt kanker
Uit onderzoek blijkt dat gingerolen kankerbestrijdende activiteiten vertonen door ontstekingen te verminderen, tumorgroei te remmen en de verspreiding van kankercellen te voorkomen. Er is meer menselijk onderzoek nodig, maar bevindingen suggereren dat gember kan helpen beschermen tegen kankers zoals colorectale, maag-, eierstok- en pancreaskanker.
Het identificeren van de functionele groepen in Gingerol
De belangrijkste functionele groepen die gingerolen hun therapeutische eigenschappen en pittige kick geven zijn:
- Fenol - De fenolgroep is een zesledige aromatische ring gebonden aan een hydroxylgroep. Dit zorgt voor ontstekingsremmende en antioxiderende effecten.
- Keton - De centrale ketongroep bevat een koolstof die dubbel gebonden is aan twee andere koolstofketens. Dit geeft gingerols hun pijnstillende eigenschappen.
- Alkylketen - De lengte van de alkylketen die aan het keton is bevestigd, varieert tussen verschillende gingerols, waardoor hun potentie verandert. Langere ketens verhogen de ontstekingsremmende effecten.
- Hydroxyl - De hydroxylgroepen gebonden aan de uiteinden van de alkylketens versterken de antioxiderende eigenschappen van gingerolen.
- Vanillyl - De vanillylgroep bestaat uit een methoxybenzeen gebonden aan de fenolring. Dit zorgt voor de karakteristieke scherpte van gingerolen.
Samenvattend geeft de combinatie van aromatisch fenol, centraal keton en gehydroxyleerde alkylketen gingerols hun talloze therapeutische eigenschappen en kruidige aroma. Door de lengte van de alkylketen te manipuleren ontstaan verschillende gingerolverbindingen met enigszins verschillende effecten.
Wat zijn de bijwerkingen van Gingerol?
Wanneer het met mate wordt geconsumeerd uit voedingsbronnen, is gember zeer veilig en wordt het goed verdragen. Maar wilde gemberextractpoeder kan bij gevoelige personen enkele milde bijwerkingen veroorzaken, waaronder:
- Maagzuur
- Buikpijn
- Diarree
- Mondirritatie
- Duizeligheid
Gember kan ook galsteenproblemen verergeren door de galproductie te verhogen. Degenen die bloedverdunners gebruiken, moeten voorzichtig zijn met gember, omdat het als een milde bloedverdunner kan werken.
Zwangere vrouwen moeten de inname van gember beperken, omdat zeer hoge doses in verband zijn gebracht met mogelijke menstruatiebloedingen en miskraamrisico's. Overschrijd de aanbevolen doses gingerolsupplementen niet zonder medische goedkeuring.
Welk orgaan ontgift gember?
Gember wordt soms omschreven als een ontgiftend voedingsmiddel of supplement. Maar het ontgift het lichaam niet echt zoals sommige beweringen over natuurlijke gezondheid impliceren. Dat gezegd hebbende, ondersteunt gember de gezonde werking van verschillende ontgiftingsorganen:
Lever - Gember verhoogt het antioxidantgehalte in de lever om oxidatieve stress te verminderen. Gingerolen verhogen ook de galproductie, wat helpt bij het elimineren van gifstoffen. Dit beschermt de levercellen en ondersteunt de rol van de lever bij ontgifting.
Nieren - Gember is een natuurlijk diureticum. Door de urineproductie te verhogen, helpt het ureum, zouten, gifstoffen en overtollig water uit de nieren en urinewegen te spoelen. Dit reinigt de nieren en kan nierstenen voorkomen.
Spijsverteringskanaal - Gember stimuleert de beweeglijkheid in het maagdarmkanaal, wat de eliminatie vergemakkelijkt en constipatie voorkomt. Een gezond, regelmatig stoelgangpatroon is essentieel voor het verwijderen van gifstoffen en afval. Gember vermindert ook darmontstekingen, wat de ontgiftingsroutes in gevaar brengt.
Gember ondersteunt dus de gezondheid van de ontgiftende organen door zijn ontstekingsremmende, antioxiderende en spijsverteringsbevorderende effecten. Maar de bewering dat het actief zware metalen, milieuchemicaliën of andere gifstoffen opzuigt, is overdreven. Gember kan beter worden gezien als een beschermer van de ontgiftingsfunctie dan als een actieve ontgifter van het lichaam.
Is gember net zo goed als kurkuma voor ontstekingen?
Zowel gember als kurkuma zijn ongelooflijke ontstekingsremmende kruiden. Maar is de één beter dan de ander voor ontstekingen? Hier is hoe ze over het algemeen vergelijken:
Potentie - Kurkuma is krachtiger. Curcumine is de belangrijkste actieve ontstekingsremmende stof in kurkuma. Het vertoont een sterkere COX-2-remming dan gingerolen.
Bereik - Gingerolen verminderen een breder scala aan ontstekingsmarkers, waaronder prostaglandinen, tromboxanen, leukotriënen en cytokines.
Absorptie - Kurkuma heeft op zichzelf een slechte biologische beschikbaarheid. De absorptie wordt verbeterd in combinatie met piperine (zwarte peper) of geformuleerd als een fosfolipidencomplex. Gingerolen worden gemakkelijker opgenomen dan curcumine.
Whole Food - Verse gember kan betere resultaten opleveren dan extracten vanwege de combinatie van gingerols, shogaols, zingerones en synergetische verbindingen. Kurkuma als geëxtraheerd kerriepoeder is nog steeds erg krachtig.
Dus hoewel kurkuma-extract een krachtigere ontstekingsremmer lijkt te zijn dan gemberextract, kan het consumeren van verse, hele gemberwortel net zo nuttig zijn. De combinatie van gember en kurkuma zorgt voor maximale ontstekingsremmende effecten. Maar degenen die zeer gevoelig zijn voor ontstekingen kunnen het meeste baat hebben bij geconcentreerde curcuminesupplementen.
Met welke medicijnen heeft gember een wisselwerking?
In aanvullende doses kan gember mogelijk interageren met verschillende categorieën farmaceutische geneesmiddelen, waaronder:
- Anticoagulantia - Gember werkt als een milde bloedverdunner, waardoor het risico op bloedingen en blauwe plekken toeneemt.
- Medicijnen tegen diabetes - Gember kan de bloedsuikerverlagende effecten versterken, waardoor het risico op hypoglykemie toeneemt.
- Geneesmiddelen tegen hoge bloeddruk - Gember kan de bloeddrukverlagende effecten van deze medicijnen versterken.
- NSAID's - Gember remt ook COX-enzymen en kan dus de GI-effecten van NSAID-pijnstillers verergeren.
Iedereen die een recept heeft, vooral als het gaat om bloedstolling, diabetes of hoge bloeddruk, moet zijn arts raadplegen voordat hij gembersupplementen inneemt. Geniet anders rijkelijk van gember in uw dieet, samen met een verscheidenheid aan andere gezonde plantaardige voedingsmiddelen.
Het belangrijkste op gingerolen
Met hun unieke combinatie van functionele groepen van vanillyl, fenol en alkylketen bieden gingerols een scala aan op bewijs gebaseerde gezondheidsvoordelen. Gestandaardiseerde gemberextracten bieden hogere therapeutische gingerolconcentraties dan gewone gemberpoeder of -wortel. Maar het hele voedsel blinkt nog steeds uit dankzij de extra gembermetabolieten en synergetische verbindingen.
Hoewel zeer veilig op voedingsniveau, moeten degenen die medicijnen gebruiken of zwangere vrouwen hogere aanvullende doses gingerolen beperken vanwege mogelijke geneesmiddelinteracties en zwangerschapsproblemen. Over het geheel genomen voegen gingerols een heerlijke, medicinale toets toe aan voedsel, terwijl ze ook aanzienlijke therapeutische voordelen bieden als onderdeel van een gezonde, ontstekingsremmende levensstijl.
Concluderend bieden gingerolen, de actieve stoffen die in gember voorkomen, een breed scala aan therapeutisch potentieel. Ze bieden voordelen zoals het verminderen van misselijkheid, het verminderen van ontstekingen, het verlichten van pijn, het ondersteunen van de spijsvertering, het beschermen van het hart en mogelijk het bestrijden van kanker. Het is echter belangrijk op te merken dat gingerolen thermisch labiel zijn en kunnen worden afgebroken bij blootstelling aan hitte. Wanneer het met mate wordt geconsumeerd, is gember uit voedingsbronnen over het algemeen veilig, hoewel geconcentreerde gingerolsupplementen bij sommige personen milde bijwerkingen kunnen veroorzaken. Hoewel gember de gezonde werking van ontgiftingsorganen zoals de lever, de nieren en het spijsverteringskanaal ondersteunt, ontgift het het lichaam niet direct. Voor gemberwortelextractpoeder van hoge kwaliteit kunt u contact opnemen met Botanical Cube Inc., een vertrouwde leverancier van China Wild Ginger Extract, opsales@botanicalcube.com.
Referenties:
1. Mashhadi, NS, Ghiasvand, R., Askari, G., Hariri, M., Darvishi, L., & Mofid, MR (2013). Anti-oxidatieve en ontstekingsremmende effecten van gember op de gezondheid en fysieke activiteit: beoordeling van huidig bewijsmateriaal. Internationaal tijdschrift voor preventieve geneeskunde, 4 (Suppl 1), S36.
2. Wang, S., Zhang, C., Yang, G., en Yang, Y. (2014). Biologische eigenschappen van 6-gingerol: een kort overzicht. Communicatie over natuurlijke producten, 9(7), 1934578X1400900211.
3. Ahmed, RS, Suke, SG, Seth, V., Chakraborti, A., Tripathi, AK, & Banerjee, BD (2008). Beschermende effecten van dieetgember (Zingiber officinale Rosc.) op door lindaan geïnduceerde oxidatieve stress bij ratten. Fytotherapieonderzoek, 22(7), 902-906.
4. Ali, BH, Blunden, G., Tanira, MO, en Nemmar, A. (2008). Enkele fytochemische, farmacologische en toxicologische eigenschappen van gember (Zingiber officinale Roscoe): een overzicht van recent onderzoek. Voedsel- en chemische toxicologie, 46(2), 409-420.
5. Ghayur, MN, Gilani, AU, Ahmed, T., & Khalid, RM (2006). Farmacologische basis voor het gebruik van gember bij maag-darmstoornissen. Voedsel dat geneest, 23-40.