Jujube-fruit, ook wel Chinese dadel genoemd, is een ovale steenvrucht van de plantensoort Ziziphus jujuba. Jujube komt oorspronkelijk uit China en wordt al meer dan vier000 jaar gekweekt vanwege zijn voedende vruchten en geneeskrachtige eigenschappen. Het extract en het poeder van deze voedingsrijke vrucht kunnen indrukwekkende gezondheidsvoordelen bieden. Lees verder om alles te leren over jujubefruit, hoe het wordt geproduceerd, de voedingswaarde, medicinale toepassingen en mogelijke bijwerkingen.
Wat is Jujube-fruit?
Jujube kent vele namen: Chinese dadel, Koreaanse dadel, Indiase dadel, rode dadel en Chinese pruim. Het is een kleine vrucht ter grootte van een kers die groeit aan bomen die behoren tot de plantenfamilie Rhamnaceae. Er zijn meer dan 400 cultivars van jujubebomen die gedijen in gematigde en subtropische streken van Azië, Europa en Afrika.
De vrucht is glad en ovaal van vorm, met een enkele harde pit omgeven door zoet, knapperig vruchtvlees. De huidskleur van de jujube varieert van donkerrood tot paarszwart naarmate de vrucht rijpt. Het rauwe vruchtvlees is witachtig van kleur en wordt tijdens het koken rood of bruin. De smaak is als die van een appel en is zoet en zuur als hij volledig rijp is.
Jujube-bomen produceren in het voorjaar clusters van kleine groene bloemen. De vruchten rijpen in de herfst gedurende een oogstperiode van 1-2 maanden. Ze worden zowel vers als gedroogd verkocht. Door het drogen worden de smaken geconcentreerd en wordt de houdbaarheid verlengd.
Jujube-fruit extraheren
Er zijn een paar methoden om de heilzame stoffen uit jujubefruit te extraheren:
1. Waterextractie
Deze traditionele techniek houdt in dat je gemalen jujubefruit in heet water laat sudderen en vervolgens het vruchtvlees eruit filtert. De resulterende jujube-thee behoudt de polaire voedingsstoffen zoals suikers, vitamines, aminozuren en glycosiden. Het is een veelgebruikt huismiddeltje tegen keelpijn.
2. Ethanolextractie
Gedroogde jujubes worden gemengd met ethanol van voedingskwaliteit en achtergelaten om een efficiënte extractie van verbindingen zoals flavonoïden, triterpenoïden en polysachariden mogelijk te maken. De vloeistof wordt vervolgens gefilterd en onder vacuüm geconcentreerd om het dikke, stroperige jujube-extract te verkrijgen.
3. Superkritische CO2-extractie
Deze hightechmethode maakt gebruik van superkritische koolstofdioxide onder druk om selectief bioactieve stoffen uit jujubes te halen. Het levert een geconcentreerd extract op zonder gebruik van chemische oplosmiddelen. Het resulterende extract behoudt kwetsbare verbindingen.
Dus water-, alcohol- en superkritische CO2-extractie kunnen allemaal jujube-extracten produceren met enigszins verschillende chemische samenstellingen die geschikt zijn voor verschillende eindtoepassingen.
Voedingsprofiel van Jujube Fruit
Jujubes bevatten weinig calorieën, maar zitten boordevol voedingsstoffen. De belangrijkste actieve componenten in jujubefruit zijn onder meer:
- Polysachariden - Bieden ontstekingsremmende en immuunversterkende eigenschappen.
- Flavonoïden - Bieden antioxiderende en neuroprotectieve voordelen.
- Triterpeenzuren - Hebben kalmerende, angststillende effecten.
- Vitamine C - Verhoogt de immuniteit en bevordert de vorming van collageen.
- Vitamine A - Belangrijk voor een gezonde huid en gezichtsvermogen.
- IJzer, calcium, kalium - Helpt tekorten aan voedingsstoffen te voorkomen.
Dit dichte voedingsprofiel maakt jujubefruit tot een uitstekende snack voor gezondheidsbevordering. Jujube-extracten en -poeders gemaakt van de vrucht bieden deze voedingsstoffen in een handige, geconcentreerde vorm.
Waar is Jujube-extract goed voor?
Bulk jujube-extractpoeder wordt traditioneel gebruikt in de Chinese geneeskunde en Ayurveda om aandoeningen te behandelen zoals:
- Slaapstoornissen zoals slapeloosheid - Jujube heeft kalmerende eigenschappen.
- Maagzweren - Het vertoont maagbeschermende effecten.
- Chronische constipatie - Jujube werkt als een mild laxeermiddel.
- Huidirritaties - Het kalmeert en bevordert de genezing.
- Bloedcirculatieproblemen - Jujube verbetert de bloedstroom.
- Luchtwegaandoeningen - Het verlicht keelpijn en hoesten.
Modern onderzoek geeft ook aan dat jujube-extract voordelen kan bieden voor angst, cognitie, immuunfunctie en bescherming door antioxidanten. Het diverse scala aan bioactieve stoffen draagt bij aan deze wijdverbreide effecten.
Gebruik van Jujube-extract
Tegenwoordig worden jujube-extract en -poeder gebruikt:
- Als supplement - Er worden capsules, tabletten en poeders van gemaakt vanwege de gezondheidsvoordelen.
- In huidverzorging - Topisch aangebracht in crèmes en serums om de hydratatie van de huid te verbeteren en irritatie te kalmeren.
- In dranken - Toegevoegd aan smoothies, sappen en thee voor smaak en voedingsstoffen.
- In gebak - Gebruikt als natuurlijke zoetstof en vochtvasthoudend additief.
- Als smaakstof - Geeft een zoete, fruitige, appelachtige smaak aan snoepjes, ijsjes, enz.
De toepassingen blijven groeien naarmate meer onderzoek de unieke voedings- en therapeutische eigenschappen van jujubefruit aan het licht brengt.
Medicinaal gebruik van Jujube-fruit
Enkele van de belangrijkste medicinale toepassingen van jujubefruit, ondersteund door wetenschappelijk onderzoek, zijn onder meer:
- Bevordering van de slaap - Bestanddelen zoals saponinen en flavonoïden hebben kalmerende en kalmerende eigenschappen die slapeloosheid kunnen helpen behandelen.
- Verbetering van de cognitie - Antioxidant polysachariden in jujube verbeteren het geheugen en de concentratie door zenuwcellen te beschermen.
- Bevordert de spijsvertering - Het verlicht constipatie en maagzweren via gecombineerde ontstekingsremmende, prebiotische en laxerende effecten.
- Ondersteuning van de immuniteit - Zowel jujube-pulp als extracten verbeteren de immuuncelfunctie en de productie van antilichamen.
- Kalmerende angst - Triterpeenzuren uit jujubes activeren GABA-receptoren en verminderen angst in dierstudies.
- Bescherming van de lever - Jujube-extracten vertonen hepatoprotectieve effecten tegen chemisch geïnduceerde leverschade bij ratten.
- Gladmakende huid - Directe antioxiderende en wondgenezende voordelen verminderen rimpels, droogheid en irritatie.
Jujube-extract heeft dus duidelijk verreikende therapeutische voordelen, waardoor het een gewaardeerd ingrediënt is in traditionele welzijnspraktijken en moderne natuurlijke geneeskunde.
Mogelijke bijwerkingen van Jujube-extract
Wanneer het in normale voedselhoeveelheden wordt geconsumeerd, is jujubefruit zeer veilig met minimale bijwerkingen. Zelfs het geconcentreerde extract is voor de meeste mensen grotendeels vrij van bijwerkingen. Enkele mogelijke bijwerkingen kunnen echter zijn:
- Bloedverdunning - Jujube kan de antistollingseffecten van geneesmiddelen zoals warfarine versterken. Degenen die bloedverdunners gebruiken, moeten voorzichtig zijn.
- Veranderingen in de bloedsuikerspiegel - Jujube kan de bloedsuikerspiegel bij diabetici matig verlagen of verhogen. Houd de niveaus nauwlettend in de gaten als u jujube gebruikt.
- Slaperigheid - Het kalmerende effect kan slaperigheid veroorzaken als hoge doses overdag worden ingenomen. Begin met kleine hoeveelheden.
- Allergieën - Sommige personen kunnen symptomen van jujube-allergie ervaren, zoals huiduitslag, netelroos of zwelling van het gezicht/de mond. Stop met het gebruik als dit gebeurt.
- Geneesmiddelinteracties - Actieve verbindingen in jujube kunnen interageren met sedativa, diabetes of bloeddrukmedicijnen. Raadpleeg uw arts voordat u supplementen gebruikt.
Over het algemeen wordt jujubefruit als zeer veilig beschouwd met een laag risico op bijwerkingen als het met mate wordt geconsumeerd. Bepaalde personen moeten echter voorzorgsmaatregelen nemen. Zoals bij elk nieuw supplement is het verstandig om met kleine hoeveelheden te beginnen en te stoppen met het gebruik ervan als zich zorgwekkende reacties voordoen.
De jujubevrucht is een voedingskrachtcentrale boordevol beschermende stoffen die de gezondheid en het welzijn op talloze manieren kunnen bevorderen. Door de voordelen ervan in de vorm van jujube-extracten te benutten, kunt u gemakkelijk toegang krijgen tot dit eeuwenoude geneeskrachtige voedsel dat al lang wordt gekoesterd in de traditionele geneeskunde.
Kortom, de jujubevrucht is een veelzijdig en heilzaam ingrediënt dat een scala aan gezondheidsbevorderende eigenschappen biedt. Of u nu uw slaap wilt verbeteren, de spijsvertering wilt ondersteunen, de immuniteit wilt versterken of de gezondheid van de huid wilt verbeteren, jujube-extract kan een waardevolle aanvulling zijn op uw welzijnsroutine. Als professionele fabrikant van Jujube-extractpoeder heeft Botanical Cube Inc. is toegewijd aan het leveren van hoogwaardige jujube-extracten. Voor meer informatie of om een bestelling te plaatsen kunt u contact met ons opnemen via sales@botanicalcube.com.
1. Li JW, Ding SD, Ding XL. Vergelijking van de anxiolytische en antidepressieve activiteiten van li-jujube (Ziziphus jujuba) in diermodellen. Tijdschrift voor Etnopharmacologie. 1 november 2007;113(3):450-9.
2. Gao QH, Wu CS, Wang M. De jujube (Ziziphus jujuba Mill.) Fruit: een overzicht van de huidige kennis van de fruitsamenstelling en gezondheidsvoordelen. Tijdschrift voor landbouw- en voedselchemie. 24 juli 2013;61(14):3351-63.
3. Plastina P, Bonofiglio D, Vizza C, Fazio A, Rovito D, Giannone M, Barreca D, Nabavi SF, Sureda A, Hajiaghaalipour F, Mateen S. Jujube-zaden (Ziziphus jujuba Mill.) als waardevolle bron van bioactieve stoffen : Van samenstelling tot gevolgen voor de gezondheid. Uitgebreide recensies op het gebied van voedingswetenschappen en voedselveiligheid. 2020 maart;19(2):523-43.
4. Peng WH, Hsieh MT, Lee YS, Lin YC, Liao J. Anxiolytisch effect van zaad van Ziziphus jujuba in muismodellen van angst. Tijdschrift voor etnofarmacologie. 3 juli 2000; 72(3):435-41.
5. Yu C, Wang C, Zhang Z, Ren J, Gao X, Liu J, ... & Xue Z. Antioxiderende en hepatoprotectieve effecten van de polysachariden van Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa. Amerikaans tijdschrift voor Chinese geneeskunde. 1 januari 2013;41(01):197-214.
6. Hashemi M, Zarei M, Sarvi SS, Dinarvand R, Akbari SA, Tanzi S, Doench I, Ghavami M, Losic D. Overzicht van de traditionele toepassingen, bioactieve chemische bestanddelen, farmacologische en biomedische toepassingen van Ziziphus jujuba. Trends in voedingswetenschap en -technologie. 1 januari 2020, 95:36-50.
7. Peng X, Ma J, Chen F, Wang M. Natuurlijk voorkomende antioxidanten oefenen gunstige effecten uit bij inflammatoire longziekten. Oxidatieve geneeskunde en cellulaire levensduur. 2018;2018.